|
|
Brownies (chocolade)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zie beneden bij bereiding
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
Vet een vierkante vorm (17 x 17 cm) in of springvorm (doorsnede 20 cm) en bestuif met BLOEM. Smelt au bain marie 300 GR. PURE CHOCOLADE met 225 GR. BOTER. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Roer 3 EIEREN los met 225 GR. SUIKER en roer die door de chocolade. zeef er 65 GR. BLOEM, 1/2 EL. BAKPOEDER en 1/2 theelepel ZOUT boven en schep door elkaar. Doe er 75 gr. GEHAKTE NOTEN (bijv. hazelnoten) doorheen. Schep het beslag in de vorm. Bak 30 minuten, tik de vorm dan een aantal keren op het aanrecht zodat de lucht eruit slaat en bak nogmaals 30 minuten of tot een erin gestoken sateprikker er droog uitkomt. Laat volledig afkoelen en snijd dan in vierkanten.
|
|
|